DROOG RANTSOEN OF IRP (SUHPAEK OF SUKHPAY), INDIVIDUELE VOEDING VAN HET RUSSISCHE LEGER, PRODUCTEN EN SAMENSTELLING

Het vechtvermogen van een jager hangt af van zijn morele en wilskrachtige kwaliteiten, vaardigheden van het hanteren van wapens en militaire uitrusting, evenals fysieke fitheid. Het aanbod van militair personeel is echter niet minder belangrijk - zoals je weet, kun je niet veel vechten op een lege maag. Niet alleen de fysieke conditie van de soldaat, maar ook zijn moraal hangt af van voedsel aan de frontlinie.

Een ideale manier om een soldaat te voeden is vers, warm eten dat bestaat uit verschillende gerechten die in een veldkeuken worden bereid. Dit is echter niet altijd mogelijk, en in dit geval is er in het leger een droog rantsoen, of een individueel voedselrantsoen (IRP) - dit is wat het officieel wordt genoemd. Sukpay is een reeks producten die bedoeld zijn voor het voeden van militair personeel in gevallen waar het niet mogelijk is vers warm voedsel te bereiden. Met andere woorden, supp is voedsel voor veldomstandigheden.

Meestal worden droge rantsoenen geassocieerd met militaire dienst. Maar het is eerder een eerbetoon aan de gewoonte. Moderne IRP-calorieën, smakelijk en bereid volgens de aanbevelingen van voedingsdeskundigen. Droge rantsoenen zijn gemakkelijk te kopen voor gratis verkoop, het is populair bij toeristen, vissers, jagers, klimmers - kortom, degenen die veel tijd weg van de beschaving doorbrengen.

Een legerrantsoen kan voor de hele dag worden ontworpen voor zowel een maaltijd als het eten van een persoon. Tegenwoordig besteedde de kwestie van machtsvechters veel aandacht. IRP zijn ontwikkeld op basis van serieus wetenschappelijk onderzoek en praktische tests. Het droge rantsoen van het Russische leger is geen uitzondering. Binnenlandse origine, perfect uitgebalanceerd in eiwitten, vetten en koolhydraten, heeft de nodige calorieën. Het wordt berekend op basis van de energiekosten van een soldaat in een bepaalde situatie. Een droog bergrantsoen heeft bijvoorbeeld een hogere calorische waarde in vergelijking met een normale leger RPI.

Trouwens, volgens de Russische normen mag de voortdurende voeding van het personeel van het ITC niet langer zijn dan zeven dagen.

IRP-vereisten

Een individueel dieet moet aan vrij strenge eisen voldoen, in de eerste plaats verwijst dit naar de samenstelling van de producten die zijn opgenomen in de IWP. Suhpayek zou:

Lang opgeslagen. Dat wil zeggen, de samenstelling ervan mag geen bederfelijke producten bevatten: mayonaise, vers fruit, rauw vlees, enz.
Bevat voedingsmiddelen die al klaar zijn om te eten of die gemakkelijk en snel kunnen worden gekookt.
Wees licht verteerbaar. Dat wil zeggen, de samenstelling van de IRP moet producten omvatten die geen spijsverteringsstoornissen of allergieën veroorzaken
Zorg voor een handige en betrouwbare verpakking, die zelfs in veldomstandigheden producten voldoende beschermt tegen de gevolgen van water, vuil, mechanische schade. Bovendien moet de verpakking handig zijn voor de jager om te eten.
Zorg voor een uitgebalanceerde voedingssamenstelling en voldoe volledig aan de menselijke behoeften in calorieën en essentiële voedingsstoffen en vitamines.

Dit zijn de basisvereisten voor een moderne IRP in elk leger, bovendien wordt tegenwoordig veel aandacht besteed aan de smaak van suhpayka.

De gebruikelijke samenstelling van de IRP en producten die niet in de droge piek mogen worden opgenomen

Meestal is het volgende levensmiddel onderdeel van leger droge rantsoenen:

Ingeblikt voedsel: stoofpot, gecondenseerde melk, ingeblikt graan, hutspot
Gesublimeerd of gedroogd voedsel: instant soepen of borsjt, gedroogd fruit, melkpoeder, oploskoffie, sappen
Crackers, crackers of koekjes
Vitaminen en voedingssupplementen (kruiden, zout, suiker)

Naast producten moet het leger suhpayka wegwerpschalen, servetten, apparaten voor het verwarmen van voedsel en waterdesinfectiemiddelen omvatten. In de regel maakt water geen deel uit van de IRP. Om producten te verwarmen, worden meestal droge brandstof en verschillende branders van het eenvoudigste ontwerp gebruikt. Eerder omvatte een droog rantsoen van sommige legers ook sigaretten en condooms, maar deze praktijk is al lang verlaten. In de regel kunnen de producten die deel uitmaken van het droge rantsoen ook koud worden geconsumeerd, maar in dit geval zullen ze niet zo smakelijk zijn en minder gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen.

De samenstelling van droge rantsoenen mag niet omvatten:

Alle bederfelijke producten waarvoor speciale voorwaarden voor opslag vereist zijn (temperatuur, vochtigheidsgraad, enz.)
Producten die alcohol, een groot aantal kruiden, natuurlijke koffie, zoetwaren en bakoliën bevatten, tafelzout met een gehalte van meer dan 0,8%, de meeste conserveringsmiddelen
Zoetwaren met een hoog cacaogehalte of met crèmevulstoffen in de samenstelling
Vers fruit en groenten
Alle voedingsmiddelen waarvan de kwaliteit en veiligheid niet worden bevestigd door laboratoriumtests

Een beetje geschiedenis van droge rantsoenen IRP

De kwestie van voedselvoorziening van het leger tijdens de oorlog of campagne was een echte hoofdpijn voor militaire leiders van alle leeftijden en naties. Het is al lang in de praktijk verschillende werkwijzen voor het koken van geconcentreerd, voedzaam voedsel, dat gedurende een lange tijd kan worden bewaard.

Nomadische volkeren plaatsten dun gesneden stukjes vlees onder het zadel - het werd heel snel gezout met paardenzweet en omgezet in een voedzaam product van langdurige opslag. De Mongolen droogden en vermalen het vlees en botten van dieren en haalden daarvan het analogon van moderne bouillonblokjes. Hiervan kun je snel een hete bouillon of stoofpot koken. De Azteken maakten ballen van gedroogde cacaofruit. Middeleeuwse Japanse ninjastrijders hadden speciale voedingsballen.

De echte revolutie in het voorzien van proviand voor het leger vond plaats in 1795, toen een revolutionaire manier van conserveren van producten werd uitgevonden. Hij werd uitgevonden door de Franse chef-kok Upper, waarvoor hij een gouden medaille kreeg van Napoleon en een grote geldprijs.

In 1810 begon de Engelsman Durand ingeblikt voedsel te produceren voor de koninklijke marine. Om dit te doen, maakte hij blikjes, blik.

In het Rode Leger verscheen de eerste Sukhpay-soldaat vlak voor het begin van de Tweede Wereldoorlog, in het voorjaar van 1941. De reden voor deze innovatie was de dramatische ervaring van de Sovjet-Finse oorlog, waarbij het Rode Leger te maken kreeg met ernstige problemen in verband met het verstrekken van voedsel aan militairen in gevechten.

De winteroorlog toonde aan dat het verre van altijd mogelijk is om voedsel aan de troepen regelmatig en tijdig te leveren, om nog maar te zwijgen van warme maaltijden. En dit probleem was zo ernstig dat het werd besproken op het niveau van het Centraal Comité en de Generale Staf.

De voedselvoorziening van het Rode Leger kreeg de taak om voor het leger een set voedselproducten te ontwikkelen die een klein gewicht en volume zouden hebben (dat wil zeggen, door elke jager gedragen kon worden), lange tijd onder alle omstandigheden (hitte, kou) opgeslagen waren en geen lange voorbereiding nodig hadden en verwerking.

Het lijden van droge rantsoenen in het Rode Leger werd officieel aangenomen op 15 mei 1941. Verschillende concentraten werden de basis van de IRP, die snel kon worden bereid door er kokend water aan toe te voegen. Opgemerkt moet worden dat deze concentraten niet bedoeld waren voor individuele voeding van de jager, vaker werden ze uitgedeeld aan kleine eenheden die gedwongen waren om autonoom te handelen zonder voedsel te leveren. Hoewel, natuurlijk, concentraten kunnen worden gegeven aan elke jager afzonderlijk. Bovendien vereiste dergelijk voedsel nog steeds een aantal kookoperaties - dit is een ander verschil met de huidige PRI.

Tegelijkertijd werd de dagelijkse hoeveelheid van het voedsel van een soldaat met droge rantsoenen goedgekeurd, naast concentraten waren er roggekraker (600 gram), half gerookte worst (100 gram) of ingeblikt vlees (113 gram), gedroogd of gerookt roerki (150 gram). ), of kaas, kaas (150 gr). Bovendien omvatte het rantsoen suiker, thee en zout. Volgens deze normen had elke jager recht op 75 gram concentraatsoep en 200 gram pap van concentraat per dag.

In de naoorlogse USSR werd de nadruk in de veldvoeding van de soldaten in suhpayka op ingeblikt voedsel gelegd. Er waren verschillende soorten IRP, hun samenstelling werd voorbereid op basis van de ladingen die de jagers ondervonden. Het bergrantsoen werd beschouwd als zeer voedzaam (het bestond uit chocolade en spek), maar de infanterie werd veel bescheidener gevoed. In de jaren 80, een blikje vlees ingeblikt voedsel (250 gram), twee blikjes "vlees en granen" (meestal rijst of boekweit met vlees), crackers of koekjes (300-500 gram), een zak thee brouwen en suiker. In de USSR stelden ze zich ook niet "lastig" met de algemene verpakking van de suhpaya: in het beste geval bevonden de producten zich in een kartonnen doos, maar vaker werden ze massaal aan de jager gegeven. De calorische inhoud van sovjetrantsoenen varieerde van 3100 tot 3350 kcal.

De laatste keer dat veranderingen in het droge rantsoen van de Sovjet-soldaat werden aangebracht in 1990 (bestelnummer 445). Daarna werd het leven van een soldaat een beetje zoeter: gecondenseerde melk en ingeblikt sap werden toegevoegd aan de suhpay van het leger.

Individueel dieet van het Russische leger

Na het einde van de Koude Oorlog en de ineenstorting van de USSR werden specialisten in de achterkant van het Russische leger geconfronteerd met de taak een nieuw droog rantsoen te ontwikkelen om militairen in het veld te voorzien. De Sovjet Sukhpay-soldaat in ingeblikt voedsel kwam niet alleen niet overeen met de nieuwe realiteit van moderne oorlogsvoering, maar leek eenvoudig een spotternij tegen de achtergrond van de Westerse legers die flitsten op de IRP-tv.

Halverwege de jaren negentig werd een individueel rantsoen ontwikkeld voor militair personeel van het Russische leger: het werd in twee vormen tegelijk voorbereid: IRP-B (bestrijding) en IRP-P (dagelijks). De samenstelling van deze sukhpaykov werd officieel gereguleerd op bevel van de minister van Defensie op 24 juli 2000.

IRP-B bevat 3590 kcal en IRP-P bevat 3360 kcal.

Vergeleken met de Sovjet-Suhpay leken de nieuwe IRP's op aliens van een andere planeet. Ze overschreden de Sovjet-tegenhangers in alle parameters aanzienlijk: het assortiment, de smaak, het gemak van de verpakking. Ingeblikt voedsel, droge dranken, gedroogd fruit, thee, melk, oploskoffie werden toegevoegd aan ingeblikt vlees en ingeblikt graan.

Beide rantsoenen zijn gemaakt in verschillende versies, die elk een eigen assortiment producten bevatten. Daarom "storen" ze de soldaten niet. Nieuwe droge rantsoenen kregen moderne plastic verpakkingen, comfortabel en luchtdicht. Ze had een handvat waarmee de suhpay gemakkelijk op apparatuur of 'pantser' kon worden gemonteerd. Middelen voor het opwarmen van voedsel, wedstrijden die bestand zijn tegen wind en vocht, servetten, plastic lepels en een mes waren inbegrepen in de rantsoenen. De verpakking was verdeeld in drie compartimenten, die elk een reeks producten bevatten voor ontbijt, lunch en diner. IRP-B is niet te verschillend van IRP-P, de laatste is iets minder in massa en calorische inhoud.

Voor eenheden voor verkenningen en speciale doeleinden werd een klein droograntsoen ontwikkeld met voedingsmiddelen met een hoger calorisch gehalte.

In 2014, op initiatief van de Minister van Defensie Shoigu, werd het ontwerp van de IRP gewijzigd: vanaf 2018 werd dezelfde verpakking geïntroduceerd voor alle leger droge rantsoenen.

Momenteel is er een grote lijst van verschillende soorten droge rantsoenen, die elk zijn bedoeld voor speciale gevallen:

Emergency. Dit is een set voedsel voor de bemanningen van vliegtuigen en helikopters die zijn neergestort (legsnelheid nr. 20). Er is ook een "zee" -versie van deze sukhpayk, deze is bedoeld voor personeel in nood op zee en bevindt zich op reddingsuitrusting (norm van bladwijzer nr. 19).
Casual. Dit is een IRP-P.
Versterkt. PRI-U.
Vechten. IRP-B (legrate 9).
Mountain. RPG (normleger nummer 10).
IRP FSB.
IRP FSB "Mountain".
Groep droge rantsoen - GRP-10.
Eenmalig dieet (norm nummer 22).
Extra rantsoen voor donoren (norm nummer 21).
Dieet voor duikers - ARP (norm nummer 18).
Rantsoen voor piloten van vliegtuigen en helikopters - BRPESV (norm nr. 17).
Droge rantsoenen voor militair personeel dat dient bij blootstelling aan bestraling of het omgaan met giftige chemicaliën.
Het rantsoen voor de bemanningen van vliegtuigen en helikopters op alternatieve vliegvelden - RPESV (norm nr. 12). Sukhpay is ontworpen om piloten aan te drijven op de vliegvelden van de sprong, waar er geen mogelijkheid is om warm voedsel te krijgen.

De meest voorkomende hiervan is Suhpay IRP-P.

Droge rantsoenen van buitenlandse legers

Droge rantsoenen van verschillende legers van de wereld worden volgens soortgelijke principes ontwikkeld, ze zijn smakelijk en bevatten veel calorieën. Meestal dragen ze een opvallende afdruk van de nationale keuken en culinaire voorkeuren van de mensen. Het rantsoen van het Zuid-Koreaanse leger bevat bijvoorbeeld een grote hoeveelheid rijst en pittige zuurkool. In de Scandinavische landen krijgen soldaten vis met zure room, suhpay van het Duitse leger bevat veel vlees, en Poolse - paté en ingeblikt vlees.

Een van de meest bekende droge rantsoenen is de Amerikaanse leger RPD. Het heet MRE (Maaltijd Klaar om te eten - "Kant-en-klare maaltijden"). Dit rantsoen heeft 24 menu-opties, het is verpakt in zandkleurig plastic waarop het menunummer en het hoofdgerecht zijn geschreven. Het pakket is ontworpen voor één maaltijd. Naast producten maken instant thee of koffie, evenals poedervormige limonade, deel uit van het MRE-pakket. Voor het verwarmen van voedsel heeft elke set een zak met een chemische verwarmer en deze bevat ook wegwerplepels, lucifers, toiletpapier en vochtige doekjes. Energiewaarde - 1300 kcal.

Naast MRE heeft het Amerikaanse leger nog andere soorten droge rantsoenen:

Sukhpay FSR (First Strike Ration), het is ontworpen voor militair personeel dat zijn taken uitvoert in omstandigheden van verhoogde fysieke inspanning. Ontworpen voor 72 uur. Energiewaarde - 2900 kcal.
Droge rantsoen LRP (Long Range Patrol). Het is ook ontworpen voor zware lichamelijke inspanning (zoals FSR), maar het duurt lang. Bevat 1540 kcal.
Suhpay MCW (Meal Cold Weather). Ontworpen om taken uit te voeren in koude klimaten, meestal wordt deze Sukthai gebruikt door de mariniers en SSO. Bevat 1540 kcal.
HDR (Humanitarian Daily Ration) - "humanitair" droog rantsoen, ontworpen om de slachtoffers in het rampgebied van stroom te voorzien. Ontworpen voor maaltijden gedurende de dag. Geschikt voor mensen van alle religies, omdat het geen dierlijke producten en alcohol bevat, zelfs niet in vochtige doekjes. Op de verpakking laat met behulp van tekeningen zien hoe je rantsoenen goed kunt verwerken, zodat het zelfs een analfabeet persoon past.

Het Italiaanse droge rantsoen bevat 50 ml alcohol van 40 graden en een kachel, pasta, bonensoep, oploskoffie met room, ingeblikte kalkoen, rijstsalade, fruitsalade of chocolademuesli.

Franse suhpay zal de meest verwende gastronomie tevreden stellen: hertevleespaté, vleeswaren, Creools varkensvlees, roompudding, poederdrank, muesli, koffie en karamel. Er zijn sets met rundvlees knoedels en zalm paté.

De Duitsers vinden het ook niet erg om goed te eten. Hun individuele rantsoen omvat: leverworst, roggebrood, goulash met aardappelen, koekjes, jam in assortiment en exotisch sap in de vorm van poeder.

Poolse droge rantsoenen zijn ontworpen voor twee maaltijden, ze bevatten de volgende producten: twee potten vlees of pasta (vlees of kaas), twee zakken harde crackers, gecondenseerde melk, twee zakjes oploskoffie, theezakje, suiker, vitamine C-tablet, kauwgom, lucifers, papieren handdoeken.